細心的補網人
坐在自家門前，瑞泰伯正耐心地縫補著腳邊的漁網。這捕魚的漁網，每放到海裡一次，回來一定要修補。先將草屑、垃圾剔除，再用釣魚線將網子破掉的地方重新縫起。縫補的整個過程很需要專業技術，將繩子綁上結、製造出新的接頭，才有辦法讓網子重新接在一起。這樣大一張網、密密麻麻的網目，修補時常要花上整天。許多人寧願直接買一張新的網、將破掉的舊網棄置在海邊，也不願花上這麼多功夫來補網。看著瑞泰伯細膩沉穩的動作，可以從中窺見老一輩愛物惜福的溫厚。
貼補家計靠海邊
小時候的生活辛苦，家中沒什麼收入，住在海邊的他們，就靠著海邊有的東西賺錢，抓魚、蚵仔，有什麼都抓。「以前是抓那個什麼，虱目魚啦！那個苗啦，那個苗很小喔！差不多這個針這麼大，那個時候魚苗價錢好的，光一個魚苗一塊兩塊，最好價錢到兩塊，以前的兩塊等值現在的幾百塊，以前的兩塊很夠用。」一直到他十九歲，開始到工研院上班。一開始是去那邊掃地，後來被長官看重，升為正式職員坐辦公廳，直到六十幾歲退休。
開始上班之後，捕魚變成是閒暇興趣，還可以貼補家用。當時同樣在工研院上班的同事，許多人假日也喜歡來海邊玩，體驗捕魚的樂趣。例如有一種叫做「圍網」的方式，人要下到海中很深的地方，海水的高度差不多都淹到了脖子！然後要將網子張開一兩百公尺的距離，從兩側圍起，和牽罟有些類似，「那些魚吼，碰到那個網子就跑不出去了，就會串在那個網子裡面，小魚可以穿過去，大魚的話就卡在那邊，然後越卡越緊。」
然而，現在要能找到適合圍網或牽罟的地點已經不容易了；現在的魚獲數量跟蚌殼數量，與從前相比都減少許多。或許是因為過去新竹縣外海並沒有管制捕撈魚苗，造成魚來不及長大就被大量撈起的緣故。
養蚵捕魚當運動
今年已經七十多歲的瑞泰伯，在朝山海邊也擁有一片自己的蚵田，退休後的生活較多空閒，「就當運動啦！」他很自豪地說自己採收下來的蚵仔都不會泡水，是貨真價實的，要買的人都會自己來找他，或是跟他訂。有時賣得太好，一天還要去採收兩次。每當要去蚵田，瑞泰伯便會騎著他的「戰車」──裝載一籃籃蚵殼的野狼125，沿著泥灘地上蚵殼鋪成的道路，一路前往位在泥灘地外緣的蚵棚。跟著他來到蚵田，可以發現瑞泰伯的蚵架整理得非常整齊漂亮。他說這是有技巧的，從前養蚵是用插篊式（註1），現在大都用懸掛式，而懸吊著的蚵殼不能離泥灘太近，也不能掛得太密，不然海水會不容易進來，容易淤沙。而當泥沙越積越高，就要將掛蚵殼的線拆除重新升高，這個工程也是很費工夫。
不管是捕魚網或是照顧蚵棚，都需要十足的耐心與細心。望著瑞泰伯在豔陽底下，穩健穿梭於蚵架間的身影，身後襯著海灘、海景與藍天，不自覺中也會隨著他的腳步，深深愛上這片美麗的海洋！
註1： 插篊式為將竹子垂直插於沙灘，讓蚵苗自然附著在上面生長的養殖方式，也可以剖開竹子尖端，將蚵殼夾在上面，增加附著空間和生產量。
文：汪葦如
圖：沈華葦
