香山的漁蚵業
位於新竹西邊的香山，佔了很大部分的海岸線。北起港南、大庄、美山、朝山、海山、鹽水、南港等里皆臨海，早期居民多討海為生，除了出海撒網、圍網捕魚、牽罟之外，大片蚵田也是海岸上獨特的風景。廣大的香山濕地生態豐富，居民也會拿著鐵耙，到泥沙攤上挖掘各式各樣可食用的貝類來自行食用或是販賣。
自民國六十年代香山工業區興起後，居民多選擇到工廠上班，畢竟穩定的薪水比起靠天吃飯的漁、蚵業更能保障生活，平日上班、有空閒時再出海捕魚，是當時常見的生活型態。現在，只剩下少數退休的老人還會繼續出海、下蚵田。
你們的孩子，還會跟你們一起出海工作嗎？「沒有囉，做這個很辛苦啦！」
如今年輕一代，多半已不再傳承上一輩的漁、蚵技藝。岸邊竹筏與蚵田中彎腰採蚵的身影，已經是香山海岸上的黃昏風景。而現在就讓我們來一一回憶，這些產業的過往。
牽罟中的「罟」其實就是曳地網。在漲潮時，將載著曳地網的舢舨駛往離岸一、兩百公尺處，將網子撒在海中，繞一大圈包圍魚群，其中一端主繩則留在岸上，由岸上的「罟腳」通力合作將網子拉上岸。這麼多的人手，要從哪裡找來呢？那就是從左鄰右舍的吆喝聲中啦！如果今天要牽罟，大家就會互相通知幾點在海邊，時間一到，有空的人就會去幫忙拉繩子收網。
「繞一圈嘛！然後繩再繞回來啊！我們在岸上，沒有水的地方，開始拉！一直給它拉上來。」住在虎林虎山的來進伯，小時候也有參與過牽罟：「參加就是跟大人去嘛！拉繩子啊！兩邊拉繩子，撈起來有多少，我們小孩子，他都隨便丟一條給你啊！」住海山的德財伯，也描述過那熱鬧的景象：「南邊拉的快、北邊拉的慢，都有人在指揮、在喊：『南邊再拼一點、北邊再拼一點』。」只要有參加拉網子，就可以分到漁貨，台語稱作「靠繩就有份」！
每次牽罟結束，如果漁獲量少，船主和罟腳便會平分，但若漁獲量多，擁有股份的船主所分得的漁獲就會較多。而高級魚貨，便會賣給從新竹城來「刈魚」的魚販，所得由擔任會計的「帳公」依據股份分配。（註1）
「那時候，大家感情都很好啊！」牽罟活動，顯現的是早年村落中居民緊密的聯繫。而現今，海邊已經不見牽罟活動的蹤影。「現在地點都很差，不好，沒辦法牽罟了。」自小就在海邊活動、現今還不時會去捕魚的瑞泰伯搖搖頭說道。因為海灘上現在有許多廢棄物，如棄置的破網子，要牽罟的話很容易被絆倒，難以尋找到合適的牽罟地點。海岸汙染、動力漁船的增加，都是牽罟不再的原因。當牽罟再度現身，只是很偶爾的，作為地方文化娛樂性的體驗節目，而不是當年街邊吆喝著的、鑲嵌在生活中的一景。
[註1] 資料來源：《朝山面海我的家──竹塹『朝山』庄頭文史紀事》
