" 雙方交戰，打到一半都會有白衣女子出來接子彈 "
海閩山客
新竹市的閩南、客家族群空間分布有條清晰的界線，傳統客家聚落主要落於新竹縣寶山、竹東等客家鄉鎮接壤之處，還能保持海陸客語的使用，尤其是金山面。客家移民的入墾，自清治時就有紀錄，根據吳中杰《台灣福佬客與客家人之分佈研究》中指出，新竹市香山區清代客家移民約有一成。沿著新竹縣市交界之處與靠近丘陵地區，在香山區的界線大約落在香山區五福路、南湖路與寶山鄉之界。然而，香山地區雖然為客家移民較多的地區，但語言使用上已成「閩南、客家雙語區」，香村耆老昌鏡伯曾提及，當時從寶山遷居香村，客家人在庄內是少數，不到十戶，鄰里都罵他們笨客仔。東香鏡明伯同樣說到，因著客家人身份，小時候一句閩南語都不會講，常被罵笨客仔。茄冬耆老仁貴伯說當年地方客家聚落有幾個，像是柯仔楠與隆角埤，雖然他國小的學區是在內湖，但仍選擇到客家人比較多的新城國小就讀。可見當時在新竹市的閩南族群遠較於客家族群來得強勢。
在南隘地區，有好幾位耆老都曾提及，長輩在他們小時候曾說過，當初閩客械鬥，南隘的閩南人跟新城客家人不和、政爭的時候，雙方交戰，打到一半都會有白衣女子出來接子彈，此傳說不但替當地的信仰中心境福宮增添傳奇色彩，更印證了清治時期閩客族群的衝突存在。.
迎熱鬧打中午
日本時代新竹州的客家移民更往山區前進，甚至到深山定居成村；民國七十年前後，由於新竹科學工業園區的成立，新竹縣客家人開始湧入新竹市，目前根據資料估計，客家族群約佔新竹市近30% 的人口。客家話海陸腔也有少許受閩南語影響的痕跡，如「男人」一詞海陸話是「男晡人」，很有可能是閩南語說「查晡」的影響；四縣腔說「男仔人」；海陸腔的「晡」應有受閩南語影響。中隘里長邱煥彬先生更表示，中隘里的族群構成大約是閩南、客家各半，但年輕一輩多已不會講客家話，以說國語或是閩南語居多。
邱里長也提及，中隘福德宮早年也有參與新竹縣寶山鄉新豐宮每年正月14、15日舉辦的「打中午」（註1）客家習俗活動。「打中午」起源於媽祖遶境，沿途居民為敬拜媽祖神明，同時表達對扛轎者和遶境信眾的感激之意，家家戶戶在門口準備飯菜招待，讓遶境隊伍在中午稍事休息享用。當年的「打中午」，中隘里這邊是把菜餚集中到中隘福德宮廟埕前，讓遶境隊伍在此停留用餐。
約莫四十多年前，新竹縣寶山鄉新豐宮泥塑了媽祖金身，不需再繞境去迎神，遂改在新城村寶山糖廠或新豐宮前廣場「打中午」，由寶山鄉三大村信眾輪流準備客家傳統佳餚敬神「食福」。近年更是每年獲得客委會補助和縣府支持，從2011年起擴大舉辦。
伯公變福德
此外，在客家族群較多的地區，會有所謂的「伯公」廟，客家人稱的「伯公」其實類似閩南人說的土地公、福德正神。「伯公」是客家話中的祖父的哥哥，由此可知客家人對土地的深刻情感，就像叔伯般親近。有些伯公廟奉祀有伯公塑像，但大部分僅有一塊石碑、木牌，甚至是石頭、老樹，像是新竹市金山面的開山伯公、風空伯公的老樟樹。有時「伯公廟」改建後名稱也成了「福德祠」，像是在香山的香檳社區內福德祠，下方不是一般閩南人所祭祀的「虎爺」，而是「伯公」的原型「石頭」；位於玄奘路韮菜坑「福德祠」的神明形式、壁掛香爐和棟對，顯示出可能為客家聚落的「伯公廟」，只是廟宇的名稱亦被閩南化為「福德祠」。香山客似乎隨著時光逐漸被同化，年輕一代的族群認同，或許正如前面中隘里邱里長說的，漸漸模糊…
註1：信仰活動範圍為寶山鄉三大村七大莊（新城、十鬮、柑仔崎寶斗、南坑、深井、崎林，以及茄苳里古車路、南隘聯莊）。
文：廖子齊
圖：沈華葦
