庄頭聚落紀事
中埔最早隸屬牛埔庄，日本時代稱為牛埔五十三番地。當時分為「頂牛埔」與「下牛埔」。頂牛埔包含頂埔、中埔；下牛埔則是埔前及牛埔範圍。由於位處頂牛埔、下牛埔中央，故稱為中埔。國民政府來台建省，稱為新竹縣香山鄉中埔村；七十一年升格為香山區，則定名中埔里。
中埔涵蓋三個聚落，位於牛埔路往客雅溪方向為「蔡厝」；於曾氏宗祠旁側，牛埔東路尚未開發時，該地稱為「松樹腳」，當地以一棵大松樹為路標。位於中埔一鄰則是「任厝」。任姓、曾姓、蔡姓，是地方上較具聲望的人家。面積0.68公頃、人口約三千多人，本以田耕務農為主，漸漸輕、中工業聚集於此，地方樣貌與生活型態產生變化。
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| 公園成為中埔住宅區首要綠地 |
在地常民生活
早年佃農於中埔一代屯墾，經年努力下，佃農買地成為自耕農，在此落地生根，那是施行耕者有其田的年代。當時不僅房舍少，也無工廠建築，放眼望去皆是農地。由於灌溉水源缺乏，多以水田為主，稻作佔多數，蔬菜則是其次。
民國五十年，在「客廳即工廠」年代，許多中小型工業開始座落於中埔，小型玻璃、聖誕燈泡工廠進駐，產業型態轉變。其中長輩深具印象的，是磚窯廠的出現，尤以東方窯業（註1）發展規模最巨。由於中埔一帶農地紅土品質佳，廠房因而多建於此。耆老說到，當時許多土地高低不平，磚廠工人便利用農閒時期，運走田中泥土製磚，農民獲得額外收入，田地也藉此重整。磚窯廠興盛之期，以及正隆紙廠、興東藥廠等大型廠家出現，工廠上班員工漸漸遷移定居中埔，社區人口結構、數量改變甚鉅，在地呈現多元面貌。
時至今日，泰半工業移出至中國、東南亞設廠，華廈大樓興建，地方漸成住宅型態。里長爭取祥園、河山公園於此，亦是因應改變而推行措施。陳添財里長提到，三千多人口中，真正在地土生土長，可能僅五、六百人不到，多是外地搬入，但說是外來，許多也在此居住超過三十年，早已融合也不再分你我。
搓草繩文化
早年民生物質匱乏，農村半數家庭都會搓草繩，是普遍的家庭副業。當年糖廠收割甘蔗，便是以草繩綑綁，因此需求量相當大。稻穗收成後，每每可見農人在田中撿拾稻草，曬乾後堆放在戶外空地，農閒時分，家家戶戶手工搓草繩，成為農村常見景象。
搓草繩的傳統手工，約於民國六十年左右，逐漸為機械取代。搓草繩機能將乾稻草梳理整齊，並且打落較鬆散葉片，再反覆收拾稻草頭尾整齊，絞成繩狀為止一氣呵成。成品較為扎實、均勻，簡單又具效率。對於農民而言，是投資報酬率相對高的副業。但是在工業迅速發展後，被成本低、製程快的塑膠繩取代，也無人願意再做。
正隆紙廠
正隆紙廠發跡於板橋，由一家資本額80萬的瓦楞紙器工廠起家。於民國四十三年（1954年）創立，民國六十七年（1978年）增設新竹香山廠。五十餘年經營下，事業遍及台灣各地，甚至跨足美國、日本、中國、越南等地，成長為國際性紙業製造服務集團，年產量達212萬噸，紙器更達20億平方米。
根據陳添財里長所述，正隆紙廠在生產民生、工業用紙之外，每年更投入大量經費及技術，全力發展綠色生產，是台灣相當具備規模的回收廠家。他說，「它一天不回收的話，等於多三個籃球場那麼大的垃圾山。你沒辦法想像！」因為正隆近年傾力推展，大幅減少製程中的消耗能量，每每獲得國內外綠色生產的獎項肯定。由於廠房座落在中埔一帶，也提供居民較佳的收購價格以回饋地方。
註1：東方窯業股份有限公司創立於民國五十七年三月，以雙獅牌瓷磚商標行銷於市。民國六十三年六月榮獲中央標準局核準使用「正」標準，為窯業界第一家使「正」字標記之工廠。
