全台唯一拜娘媽的境福宮
一般的境福宮祀奉的主神為境主公，性質和土地公相似，傳聞多是由中國攜帶來臺的土地公神像，介於城隍爺與土地公之間。南隘境福宮的主神則是金天娘娘，據廟方人員說法，本是「臨水三奶」的陳奶夫人，因神蹟顯赫而受玉皇大帝敇封為金天娘娘。
據傳，陳奶夫人本名陳靖姑，少年時與林九娘、李三娘一起赴閭山學法，拜師於許旌陽祖師門下，學成後返鄉嫁予寧德古田的士紳劉杞，但依然繼續降妖伏魔，扶危濟難。二十四歲時以懷孕之身，祈雨抗旱、為民除害而犧牲，被鄉民奉為神靈，尊稱為「臨水夫人」，在保護婦幼上頗有感應，因而被人民稱為「順產、助生、護胎、佑民女神」。南隘境福宮也有不孕夫妻前來求子，老一輩說也是相當靈驗。
境福宮一開始是南隘地區望族－黃家家廟，黃家在日本時代有家族成員做保正，由於乩童降乩、起乩時需要較多人手，就讓庄裡的人一起幫忙、一起膜拜，因此漸漸成為庄里的中心信仰，現在每年都會到南部進香。
娘媽神蹟多
由於南隘庄多為閩南人，緊鄰的新城村則多是客家人，據說在閩客械鬥時期，新城那邊從中國找來一位風水大師，釘釘子作法，本來南隘是會出能人的，被這一釘，風水整個被破壞。據說釘下去之後，南隘一個星期不見太陽、沒有雞啼。這時出現了一位身穿白袍的女人，教大家如何化解。
多位耆老在訪談時也提到，關於白衣女子接子彈的神蹟。有說，娘媽身著白衣白裙，用裙擺接子彈；也有說，是一群穿白衣白裙的女子，見到槍也不閃躲、裙子掀起來擋子彈，嚇到他們撤退不打了。高齡九十五歲的添貴嬸說，故事是從她的阿嬤那裏聽來，是發生在日本時代之前。
中隘理事長陳進福提及自己的父親（陳于）出生南隘，曾在境福宮幫忙，到八、九十歲，想說歲數大了，記憶變差，才放棄在廟中幫忙。不過每到初一、十五，仍然去幫忙娘媽顧廟、處理大小事。早期還曾幫里民擲筊請示、幫娘媽開藥。他會請示幫忙小孩開藥單。祂會告訴他，是不是當歸，然後幾錢幾錢這樣下去擲筊。小孩生病來問金天娘娘，也會幫忙請示，病好了，也建立境福宮的口碑。
曇花一現的子弟戲
約莫在日本統治結束，國民政府來台的那兩三年，南隘庄成立了男子歌仔戲團，由地方人士捐款、招募，請寶山那邊的老師來教，練習的地點就在境福宮廟埕前，當時的境福宮看起來跟一般民宅沒有很大的差別，下雨的時候，大家就會到廟裡燒柴、燒草祛除濕氣。
南隘耆老金寶伯也是男子歌仔戲其中一員，他憶及這段回憶，全盛時期，老中青少都出來學，每天晚上都在學。在那個保守的年代，女性不願意出來學，庄內男性願意扮花旦，演得唯妙唯肖，不說還認不出來是男生扮的。可惜後來各自開始忙事業、顧家庭，就慢慢散掉了。
昔日位於土牛界，番人與漢人之交界的隘口，後來隨著漢人的遷入，成了閩南族群與客家族群的分界處。走過閩客械鬥，境福宮如今會參與寶山那邊宮廟的繞境活動，金天娘娘配合祂們一起繞境。而境福宮本身的慶典是二月十一日，寶山那邊的神明也會過來一起熱鬧。南隘社區發展協會陳進來理事長表示，如此禮尚往來的繞境迎神，正象徵著閩南與客家族群的和解。
