哪吒三太子
道教文化中，哪吒姓李，為托塔天王李靖之子；太乙天尊門下高徒，以及玉皇大帝手下將領之一，統帥五營（註1）神兵。活躍於《封神演義》、《西遊記》等古典小說之中。台灣民間信仰奉為神祇，全台灣主祀三太子的廟宇超過百座。一般民眾尊稱為三太子、太子爺；道教頭銜亦稱中壇元帥、火輪天王、威靈顯赫大將軍。
其位於五營神將中央，被視為保護神。早年瘟疫橫行時刻，為求消災祈福，於村落五方豎旗，備牲禮請道士作法，以鎮災消厄。也由於其腳踏風火輪形象，傳說故事多描述為敏捷象徵，成為卡車、計程車司機奉祀守護神，保佑行車平安。
相思樹藏像
東香，位居香山區之東，地勢多屬丘陵谷地，河階梯田生產稻作外，山林地多栽植果樹。而回溯至民國五、六十年，滿山相思樹林，以及山頂平坦處的圓拱炭窯，則是今日已不可見之景，在其中，卻埋藏著東窯太子宮的起源典故。
為何太子宮前要加上＂東窯＂二字呢？
追尋太子宮緣起，耆老訴說著一段傳奇故事。約莫民國七十五年，伐木工砍下古奇峰山頭的相思樹，並運送至東香燒製木炭，在全然不知情狀態下，將相思樹段投入窯中悶燒。時至第八日，負責看守窯爐的彭文光，深夜忽聞怪聲自窯中傳出，仔細一聽，居然如似嬰孩啼哭，不禁感到詫異。
持續燃燒二十多天，再封窯十五日，於農曆十一月二十三日，木炭燒成出窯。成品進行裝籠時，彭阿滿發現成堆木炭之中，夾帶著一尊銅製三太子像，且久經烈火燃燒多日不化，成為東香地方奇談。
而從東香確實盛產木炭，以及幾位耆老採訪下來，或許此傳說也並非空穴來風。中央太子神像上方，放置的便是那尊傳聞中的紅銅太子像。
太子宮建廟
根據推測炭中所現三太子，應是日本時代進行皇民化運動（註2）所留。當時命令不可拜神，家中亦不可安奉偶像，一律禁止本地信仰，大規模沒收燒毀神像與祖先牌位。而祭祀者不忍神明遭焚，因此將其暫藏於相思樹枝枒間，遂不知何故，信徒未將太子像請回。樹木隨著歲月壯碩，將神像包裹其內，因緣際會下，由於燒炭之故，輾轉來到香山。
當時在場人士，從廟碑記載得知，為彭文光、彭萬德、古阿源、葉松田、湯遠相、古成祖、張金雲、王金城、葉捷枝等，經歷多次商討，聘任專人開光點睛。廟寺籌建前，則先安置窯寮內暫供參拜。期間一度遭竊達五十九日，後才返還原處。
神蹟顯現地方才有信仰捐獻，以及建廟奉祀。爾後善男信女絡繹不絕。同年於十二月二十四日丑時安位，搭起一座鐵架石棉瓦小廟，並組織管理委員會。期間籌款建廟、集資雕塑神尊，於民國七十九年農曆正月二十七日正式舉行安座大典。廟中主祀哪吒，同祀金吒、木吒及觀世音菩薩、文殊菩薩、普賢菩薩與福德正神。每年農曆春節開正祈福，農曆四月八日安座紀念；以及農曆九月九日聖誕，是東窯太子宮主要祭典。
威武不屈精忠報國安天下；
靈感濟世慈佑蒼生護萬民；
顯聖武威鎮國安邦傳千古；
赫應靈光保家佑民永流芳。
註1：五營分為「東營九夷軍－青旗（青龍）」、「南營八蠻軍－紅旗（朱雀）」、「西營六戎軍－白旗（白虎）」、「北營五狄軍－黑旗（玄武）」、「中壇三秦軍－黃旗（黃帝）」。五營之中，以中壇元帥（哪吒）為主統領中營。
註2：皇民化運動的主要內容包括有宗教舊俗改革運動、國語運動、改姓名運動、志願兵制度等四項內容。在宗教舊俗改革方面，要以日本國家神道信仰取代殖民地傳統信仰，要求台灣人敬拜日本的「天照大神」，並推動「正廳改善運動」，要求人民把家中牌位、神像燒掉，改奉神宮大麻（指由日本伊勢神宮所頒布的神符）於正廳。
